El Servicio Central de Inclusión y Bienestar saluda y reconoce a las Licenciadas  y los Licenciados en Nutrición en su día. Su labor resulta fundamental para la promoción de la salud, el bienestar y el derecho a una alimentación equilibrada. Esta fecha, que conmemora el inicio de los cursos de la Escuela de Dietistas en 1945, también pone en valor una profesión universitaria comprometida con el desarrollo de políticas, estrategias y acciones que contribuyen a mejorar la calidad de vida de las personas.

De manera especial, expresamos nuestro reconocimiento a las y los Licenciados en Nutrición que desempeñan sus funciones en la Universidad de la República y, en particular, en el Servicio Central de Inclusión y Bienestar. Su trabajo cotidiano es clave para diseñar, implementar y fortalecer una política institucional de promoción de la alimentación saludable, basada en la evidencia científica, la educación alimentaria y nutricional, y el acceso a una alimentación de calidad como componente esencial del bienestar.

Su aporte se refleja en el acompañamiento a la comunidad universitaria y, especialmente, a las y los estudiantes con beca de alimentación. Al mismo tiempo, impulsan acciones de prevención y promoción de hábitos saludables que favorecen mejores condiciones para el estudio, el trabajo y la vida universitaria.