Siguiendo las pautas sanitarias nacionales en relación del COVID-19, el Servicio de Alimentación que se brinda en los Comedores Universitarios fue suspendido para favorecer la permanencia de estudiantes becarios y trabajadores en sus casas.
Estos tiempos de resguardo en el hogar, un equipo técnico del Departamento de Alimentación, (que incluye a nutricionistas y cocineros/as), elaboró una propuesta con recomendaciones, recetas y algo más. que nos ayudará en adecuar y acentuar las prácticas de higiene en la cocina, antes y durante la preparación de los alimentos.
El Servicio comparte recetas de cocina e información sobre las propiedades de determinados alimentos, que especialmente para estos días, nos permitirán fortalecer nuestro sistema inmune.

Videorecetas

A continuación les compartimos una serie de videorecetas elaboradas por el Departamento de Alimentación del Servicio Central de Bienestar Universitario